[百家讲坛]中国传统的脍的刀工讲究一个“薄”字
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[百家讲坛]中国传统的脍的刀工讲究一个“薄”字
7 个月之前
CCTV张曦健
脍到底指什么#历史 #中华文化 #文化 #知识 #科普 - 抖音
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2021年12月10日
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鱼脍是如何起源的，原来古人如此热衷（二）#历史历史历史 #文化
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[百家讲坛]“脍”是中国古代最早的食物之一
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2023年12月4日
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脍炙人口的脍和炙究竟指什么？#国学文化 #中国文化 #科普一下 #美食 - 抖音
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2023年12月5日
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刺身，古代称之为“脍”
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脍炙人口的脍炙是啥？
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唐朝名菜 金齑玉脍
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念上国，谁是、脍鲈江汉未归客
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脍炙人口的“脍炙”，到底是什么
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[百家讲坛]宋人爱吃生鱼片 特将“脍”改成“鲙”
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金齑玉脍(jīn jī yù kuài)，是一道流传千年的古老名菜，更是唐代长安城中 …
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从“鲈鱼堪脍”看三国鱼文化
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[百家讲坛]鲈鱼脍
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生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸 …
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成语“莼羹鲈脍”常用来比喻什么？
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[百家讲坛]舌尖上的历史 8 “莼鲈之思”与江南记忆 江南名菜莼菜羹和鲈鱼脍
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熟牛肉、生鱼脍与肉馒头。从《水浒传》看宋朝人的饮食
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餐桌上世说新语：鲈鱼脍
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[百家讲坛]诗中宋宴 7 脍忆鲈鱼秋正肥 金齑玉脍的烹调方法
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脍炙人口的“脍”【文字往事】
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金色传说#金齑玉脍，最早出现于北魏贾思勰所著的《齐民要术》，守护 …
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秋风起，见莼羹和鲈鱼脍，怎么能不想家？一天一个成语之莼羹鲈脍
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鼠脍--据说是衣冠南渡江南汉族在岭南开发后，传入进来的美食
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二十四节气——仓颉造字、嫘祖养蚕，“谷雨”传说你知道多少？
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