学会“7 2 1”，复购率真的会不一样 很多商超烘焙区的问题不是产品不够多而是产品线太乱。今天分享一个很多门店都在用的产品线思路：“7 2 1”产品结构。 7成稳定基础款负责日常销量和稳定复购。像吐司、餐包、蛋糕卷这类高频产品一定要长期稳定。 2成季节爆款负责提升新鲜感和客单。结合节日、天气、热点做轮换顾客每次来都会觉得“有新品”。 1成利润款负责拉高整体盈利。可以是
0:46
学会“7 2 1”，复购率真的会不一样 很多商超烘焙区的问题不是产品不够多而是产品线太乱。今天分享一个很多门店都在用的产品线思路：“7 2 1”产品结构。 7成稳定基础款负责日常销量和稳定复购。像吐司、餐包、蛋糕卷这类高频产品一定要长期稳定。 2成季节爆款负责提升新鲜感和客单。结合节日、天气、热点做轮换顾客每次来都会觉得“有新品”。 1成利润款负责拉高整体盈利。可以是
2 周前
douyin.com焙伴商超烘焙赋能社
展开
静态缩略图占位符